Tikvice su veoma fleksibilna namirnica s kojom se mogu pripremiti sjajna letnja jela. Ovaj plod možete skuvati, ispeći, ispržiti, grilovati… Mogućnosti su brojne.Punkufer objavio je sjajan letnji recept u kome su tikvice podloga za picu. Umesto na testo, klasične sastojke za picu poput paradajza, sira i maslina stavite na prepolovljene tikvice i sve zajedno zapečite u rerni.Ne samo da ste tako skratili vreme pripreme ovog jela, već ste smanjili i njegovu kalorijsku vrednost. U 100 grama pečenog testa pice može se naći i do 360 kalorija, a u istoj količini tikvica nalazi se tek 20-ak kalorija.Sastojci za pica tikvice
4 srednje velike tikvice
200 g iseckanog paradajza
125 g sosa od paradajza
125 g sira mocarela
3 kašike rendanog parmezana
3 kašike iseckanih crnih maslina
1 manji luk
1-2 čena belog luka
maslinovo ulje
so i biber po ukusu
sveži bosiljak