Mlinci su tradicionalno jelo u hrvatskoj kuhinji, posebno popularno u Slavoniji i Dalmaciji. Pravi se od tankih, sušenih ili svežih rezanaca koji se obično kuvaju, a zatim koriste kao prilog uz mesna jela, posebno ćuretinu ili piletinu i neki fin kremasti sos.Mlinci su nežne, mekane tekstura i blago orašastog ukusa, što ih čini savršenim za kombinaciju sa bogatim umacima, sirevima i mesnim jelima. Mogu se samo skuvati, a ukoliko želite hrskavu koricu, možete ih i kratko zapeći u rerni. Ukusni su u svim varijantama, a mi vam u nastavku donosimo recept za savršeno kremaste mlince sa piletinom i neutralnom pavlakom kojima nećete moći da odolite: