Pajgle su slatko pecivo punjeno makom ili orasima, koje najviše podseća na štrudlu, mada se može praviti i u formi kifle. Ono što ovoj poslastici daje poseban šmek jeste tanko prhko testo, te glatka sjajna korica na vrhu koja nastaje posebnim načinom premazivanja testa pre pečenja.Pajgle se u mini formi mogu naći u raznim pekarama, a iako je ovaj desert kod nas manje poznat i ređe se pravi, uz malo truda i vremena možete ga napraviti kod kuće i uživati u ovom preukusnom, slasnom pecivu. Detaljne instrukcije pogledajte u nastavku:Umesto maka, fil po istom principu možete napraviti i sa mlevenim orasima, a u fil, po želji možete dodati i suvo grožđe, rum, vanilu ili drugi dodatak po želji.