Recepti od dinje: Pet osvežavajućih obroka za predstojeće leto

Ljubitelji dinje osim specifičnog ukusa znaju da je ona i te kako dobra za zdravlje celokupnog organizma. Dinja hrani i osvežava čitavo telo, sadrži puno vode i malo kalorija, a drži vas sitim satima.

Osim toga, dinja je dobra za varenje i sprečava zatvor, a pomaže i u skidanju kilograma.

Ako ste ljubitelj ove voćke, recepti od dinje koje ćemo vam predstaviti u narednim redovima sigurno će vam osvežiti letnje mesece.

Recepti od dinje

Dinja u plaštu od pršute

Pršuta i dinja sjajna su kombinacija koju je teško nadmašiti. Slatko-slano osveženje s dodatkom avokada dobija bogat ukus i postaje predjelo u kojem ćete sigurno uživati.

Sastojci

• 1 dinja
• 10-ak kriški pršute, tanko rezane
• 100 g kozjeg sira
• 1 avokado
• 2 kašike balzamiko sirćeta
• vlašac ili bosiljak (za dekoraciju)

Priprema

1. Isecite dinju na kriške ili tanke kockice. Uzmite krišku pršute i umotajte njome dinju.
2. Ako dinju sečete na kriške, nemojte stavljati više od jednog komada pršuta oko njih. Ako dinju sečete na kockice, kriške pršute možete iseći na pola.
3. Na tanjir složite komade dinje umotane u pršutu, na vrh dodajte kozji sir iseckan ili izmrvljen. Isecite avokado na pločice i složite ga na tanjir, između komada dinje.
4. Sve zalijte balzamiko sirćetom. Za dekoraciju u sredinu stavite bosiljak ili vlašac.

Smuti od kruške i dinje

Ovaj lagani napitak od dinje i kruške bogat je folnom kiselinom koja je neophodna za trudnice i žene koje planiraju trudnoću, a obožavaće ga i deca i odrasli.

Sastojci

• 2 čaše dinja
• 2 zrele očišćene i naseckane kruške
• 1/2 čaše belog grožđa
• 1 čaša kockica leda
• 1/2 čaše svežeg lišća nane

Priprema

1. Kruške i dinju očistite i iseckajte na sitne komade. Belo grožđe očistite i odvojite listove nane.
2. Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok smeša na postane tečna.

Hladna salata od dinje

Sočna salata od slatke dinje, slasnog feta sira i osvežavajućeg povrća začiniče vaš dan i dati vam energiju i svežinu potrebnu za vruće letnje dane.

Sastojci

• 1 dinja, iseckana na kriške
• 1 veći sveži krastavac
• 50 g feta sira
• 2 dl soka od limete
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica majčine dušice
• 2 kašike susama
• 2 dl maslinovog ulja
• prstohvat soli

Priprema

1. Na vatri lagano propržite semenke susama, neprestano mešajući kako ne bi zagorele. Sklonite ih s vatre i ostavite da se kratko ohlade.
2. Isecite dinju na pločice i odstranite koru. Oljuštite sveži krastavac i iseckajte ga na kolutiće.
3. U posudi pomešajte pola soka od limete, maslinovo ulje, majčinu dušicu, origano, so i susam.
4. U sud ili na koru od dinje stavite kockice dinje, dodajte krastavce i prelijte s ostatkom soka od limete. Stavite u frižider.
5. Pre posluživanja izmrvite feta sir i prelijte dresingom od limete, ulja i začina. Poslužite hladno s dekoracijom po želji.

Testenina s dinjama i piletinom

Kremasta i sočna testenina s dinjama i piletinom savršen je letnji obrok kojeg možete napraviti za tren, a držaće vasi sitim satima.

Sastojci

• 500g testenine
• 1 iseckana dinja
• 200g iseckane piletine
• 1 iseckana glavica luka
• 2 kašike meda
• 250ml pileće supe
• so
• biber

Priprema

1. Testeninu skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Zagrijte ulje u tiganju. Dodajte luk i dinstajte ga oko 2 minuta.
2. Dodajte piletinu i dinstajte je oko 10 minuta. Posolite i pobiberite po želji. Dodajte pileću supu, dobro promešajte i pustite da proključa.
3. Dodajte dinje i med, promešajte i poslužite uz testeninu.

Smuti od dinje za fit telo

Smutiji su savršeni za početak dana, a ovaj sjajni recept sadrži dinju, koja je dostupna celog leta, pa je možete iskoristiti za različite osvežavajuće napitke kad budu velike vrućine.

Sastojci

• ½ dinje, iseckane na kockice
• 2-3 kriške lubenice, iseckane na kockice
• 2 dl soka od pomorandže, sveže isceđenog
• 1 kašika meda

Priprema

1. Sve sastojke stavite u blender i dobro izmešajte.