Sarma od kiselog kupusa je nezaobilazno jelo zimske trpeze bez koga ne možemo da zamislimo slave i praznike. Postoje brojne varijacije na temu, pa tako u fil možete dodati suvo meso, seckanu slaninicu ili neki drugi suhomesnati proizvod, poput kulena, koji svemu daje poseban neodoljiv šmek. No, ono što je najvažnije je da je kupus dobar i dovoljno kiseo, jer ipak je on glavni sastojak koji povezuje sve ostale.Sarma od kiselog kupusa zahteva malo više truda i vremena, ali ovaj domaći specijalitet apsolutno je vredan toga. Ono što je odlično u vezi sa ovim jelom jeste to što možete napraviti veliku količinu i po potrebi zalediti, a poznato je da je sarma, kao i pasulj, ukusnija što se više puta podgreva. U nastavku pogledajte klasičan provereni recept za domaću sarmu od kiselog kupusa, sa kojim nema greške:
5