Poslednjih godina se često piše o zdravstvenim prednostima kurkume, jarko žutog začina koji se može kupiti u obliku praha, ekstrakta ili tinkture. Kurkuma, prema istraživanjima, ublažava bolove i simptome depresije te ima protivupalna, antidijabetička i antikancerogena svojstva.
No, pre nego što počnete da je koristite redovmo, proverite sve što se zna o njoj. Evo šta lekari i dijetetičari kažu.
Zašto je kurkuma toliko zanimljiva sa zdravstvenog aspekta?
Kurkuma je u centru pažnje jer se u tradicionalnoj medicini u jugoistočnoj Aziji koristi već hiljadam godina. Aktivno jedinjenje kurkume, kurkumin, dokazano ima protivupalna i antioksidativna svojstva. Osim toga, istraživanja pokazuju da koristi srcu, crevima i mozgu, a može poboljšati i osetljivost na insulin, prenosi N1 Hrvatska.
Da li kurkuma utiče na dejstvo lekova?
Dok suplementi na bazi kurkume mogu imati neke obećavajuće potencijalne efekte, njihova interakcija s nekim lekovima potencijalno bi mogla doneti više štete nego koristi.
Antikoagulansi / antitrombocitni lekovi
Prema recenziji iz 2020. u časopisu „Frontiers in Pharmacology“, kurkumin ima blaga antikoagulantna svojstva, što može dovesti do smanjene sposobnosti tela za zgrušavanje krvi. Kombinacija dodataka kurkume s lekovima za razređivanje krvi, kao što su aspirin i slični, može povećati mogućnost krvarenja.
Gastrointestinalni lekovi
Dodatak na bazi kurkume mogao bi povećati nivo želudačne kiseline pritom ometajući učinak antacida, ako ih uzimate. Stručnjak kaže da bi antacidi trebalo da deluju suprotno od efekta kurkume. Uzimanje dodataka ishrani s kurkumom moglo bi da umanji efikasnostt ovih lekova u lečenju refluksa kiseline ili čira i moglo bi izazvati nelagodu.
Lekovi za snižavanje šećera u krvi
Kurkuma može imati slične efekte kao lekovi za dijabetes na snižavanje nivoa šećera u krvi. Premda male doze i kratak period korišćenja kurkumina možda neće dovesti do štetnih ishoda, kao što je navedeno u studiji iz 2021, kurkumin može pojačati efekat lekova za dijabetes. Stoga uzimanje dodataka kurkume s lekovima za dijabetes može povećati rizik od hipoglikemije i preporučuje se razgovor s lekarem pre upotrebe.
Ko bi trebalo da izbegava dodatke ishrani na bazi kurkume?
Dok je kurkuma kao sastojak hrane i sredstvo za poboljšanje ukusa uglavnom zdrava za konzumiranje, suplementi na bazi kurkume nisu namenjeni svima. Neke osobe s određenim zdravstvenim problemima ili stanjima trebalo bi da izbegavaju uzimanje suplemenata na bazi kurkume:
- Osobe s poremećajima krvi: Kurkuma može uticati na sposobnost zgrušavanja krvi.
- Ljudi koji se pripremaju za operacije: Budući da kurkuma može razrediti krv, moraćete da prestanete da je unosite u organizam pre planirane operacije kako biste izbegli komplikacije.
- Osobe s dijabetesom ili hipoglikemijom: Budući da kurkumin može sniziti nivo šećera u krvi, razgovarajte sa svojim lekarom ako uzimate određene lekove za snižavanje nivoa šećera u krvi ili za lečenje hipoglikemije pre uzimanja bilo kakvih dodataka u ishrani.
- Osobe s nedostatkom gvođa: Iako su istraživanja ograničena, prema slučaju iz 2019, objavljenom u žurnalu „Cureus“, kurkuma bi se mogla vezati za gvožđe u crevima i uticati na apsorpciju gvožđa.
- Osobe s problemima s žučnom kesom: Ako imate problema sa žučnom kesom, uzimanje kurkume moglo bi dodatno zakomplikovati problem. Kurkuma sadrži oksalate koji mogu podstaći kontrakcije žučne kese i povećati razvoj žučnog kamenca.
- Osobe s kamenom u bubregu: Oksalat u kurkumi takođe se može vezati za kalcijum što povećava mogućnost stvaranja kamena u bubregu.
- Trudnice i dojilje: Trudnice ili dojilje ne bi trebalo da uzimaju suplemente s kurkumom tekom trudnoće ili dojenja jer nema dovoljno istraživanja koja bi pokazala da su oni bezbedni.
- Osobe alergične na kurkumu, đumbir i kardamom: Ova tri začina pripadaju istoj porodici đumbira. Dakle, ljudi osetljivi i/ili alergični na bilo što od navedenog, trebalo bi da izbegavaju da jedu hranu s kurkumom i konzumiraju suplemente s kurkumom bi sprečili rizik od alergijskih reakcija, piše Eating Well.