Kečap, majonez i tartar jedni su od omiljenih soseva bez kojih mnogi ne mogu da zamisle brojna jela, poput burgera, pice, pomfrita, sendviča… Ipak, iako su jako primamlivog ukusa, njih ne odlikuje naročito dobar sastav, budući da su puni šećera, soli, zasićenih masti i pojačivača ukusa…Stoga, ukoliko vas interesuje koji od pomenutih soseva je najmanje zdrav, odgovor pročitajte u nastavku.Foto: Shutterstock/Julia MikhaylovaKečapKečap je omiljen širom sveta, no često sadrži visoke količine šećera i soli. Na 100 grama proizvoda, udeo šećera može doseći i do 20-30%, što povećava rizik od dijabetesa tipa 2, gojaznosti i srčanih bolesti. Takođe, visok sadržaj soli može pridoneti povišenom krvnom pritiksu, piše Index.hr.MajonezOvaj popularni sos priprema se od jaja, ulja, sirćeta i senfa, bogat je nezasićenim mastima, ali je i vrlo kaloričan – ima čak 600 do 700 kalorija na 100 grama! Kupovne verzije često sadrže rafinirana biljna ulja koja mogu imati trans masti, povezane s povećanim rizikom od srčanih bolesti.Tartar sosTartar se bazira na majonezu, uz dodatak senfa, kiselih krastavaca i začina. Iako sadrži manje šećera od kečapa, bogat je mastima i kalorijama, što može negativno uticati na zdravlje srca i pridoneti gojaznosti ako se konzumira u većim količinama.Koji sos je najmanje zdrav?Od tri sosa – kečapa, majoneza i tartara, najnezdraviji sos je kečap zbog visokog sadržaja šećera i soli. Iako je ukusan, kečap je najnezdraviji zbog visokog sadržaja šećera i soli, koji može negativno uticati na zdravlje ako se konzumira u velikim količinama.Treba napomenuti da to ne znači da su majonez i tartar obavezno zdravi sosovi, ali su bolji izbor od kečapa. Međutim, svaki od ovih sosova može da se jede umereno. Ako pazimo na količinu koju konzumiramo, nijedan od ovih sosova ne bi trebalo da izazove zdravstvene probleme. Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
3
sledeći članak