Alchajmerova bolest izvor je sve veće zabrinutosti, dok populacija stari širom sveta. Istraživanja su intenzivnija kako bi se istražila potencijalna uloga ishrane u sprečavanju ili usporavanju ovog neurodegenerativnog poremećaja.Nova studija objavljena u žurnalu „Journal of Nutrition“ sugeriše da uobičajena hrana za doručak – jaja, mogu igrati zaštitnu ulogu protiv Alchajmerove bolesti i demencije.Uzimajući u obzir širok spektar zdravstvenih prednosti konzumiranja jaja, ne treba da čudi da su ona među najboljim namirnicama za jačanje zdravlja mozga i na taj način mogu pomoći u zaštiti kognitivnih sposobnosti u starosti.Rezultati studije sugerišu da jaja mogu pomoći u prevenciji Alchajmerove bolesti.Studija je istraživala povezanost između konzumiranja jaja i rizika od Alchajmera kod starijih osoba. Istraživači su analizirali podatke od 1.024 učesnika projekta „Rush Memory and Aging“, prosečne starosti od 81,38 godina.Tokom prosečnog perioda praćenja od šest do sedam godina, otkrili su da je konzumiranje više od jednog jajeta nedeljno povezano sa 47 odsto manjim rizikom od razvoja Alchajmerove bolesti u poređenju sa onima koji su jeli manje.Studija, sprovedena u okviru projekta Rush Memory and Aging, otkrila je još neke intrigantne nalaze. Zaštitni efekat je bio sličan za one koji su jeli dva ili više jaja nedeljno. Obdukcije mozga 578 preminulih učesnika pokazala je da je veći unos jaja povezan sa manjim rizikom od patologije mozga.RTS prenosi da su istraživači otkrili da holin, hranljiva materija koja se nalazi u žumancima, posreduje u oko 39 procenata zaštitnog efekta protiv Alchajmera.Jaja takođe sadrže omega-3 masne kiseline i lutein, dva hranljiva sastojka koja su povezana sa podrškom i zaštitom zdravlja mozga.Na kraju, autori studije su zaključili: „Naši novi nalazi sugerišu da je česta konzumacija jaja povezana sa manjim rizikom od Alchajmerove demencije i patologije, a ta povezanost se uglavnom odnosi na holin“.Osim njihove potencijalne uloge u prevenciji Alchajmerove bolesti, jaja nude još zdravstvenih prednosti.Jaja su bogata visokokvalitetnim proteinima, vitaminima i mineralima, kao što su selen, riboflavin, vitamin B12, fosfor, pantotenska kiselina, vitamin A i folna kiselina.Holin je ključan za razvoj i funkciju mozga, a istraživanja pokazuju da je konzumiranje više jaja povezano sa sporijim stopama opadanja pamćenja.Holin je, posebno, bio povezan sa poboljšanim kognitivnim performansama i manjim rizikom od demencije i u drugim studijama.Jaja sadrže lutein i zeaksantin, koji mogu pomoći u sprečavanju poremećaja očiju povezanih sa starenjem.Proteini u jajima mogu pomoći u povećanju osećaja sitosti pa su dobar izbor tokom pokušaja da se smanji telena masa.Da biste imali koristi od zaštitnih efekata jaja konzumirajte najmanje jedno do dva jaja nedeljno, na osnovu rezultata studije, čije rezultate prenosi Dr. Axe.Ne zaboravite kajganu za doručak i uključujte jaja u različite obroke kao što su salate, pečena, pohovana ili druga jela.Ako ste zabrinuti zbog holesterola, konsultujte se sa svojim lekarom o odgovarajućem unosu jaja u odnosu na vaše individualne zdravstvene potrebe.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
64